Ντιπ με ξινομυζήθρα, σκόρδο και ψητά ντοματίνια
Άλλη μία ιδέα για φαγητό – μεζέ της παρέας, αυτό το ντιπ…
Κρύα σούπα γιαουρτιού με ψητές γαρίδες
Είναι πολύ πιο εύκολο, από ότι νομίζουμε να ετοιμάσουμε ένα φινετσάτο πιάτο,…
Συνταγή για υγιεινή σαλάτα με κινόα σταφύλια και πετιμέζι
«Σε ένα μπολ με κινόα, τρώγαμε και οι δυο», σε καλοκαιρινή παράφραση…
Συνταγή με πικάντικες πατάτες, αυγό, πιπεριές, μπέικον και τυρί: «Μόνος άνδρας στο σπίτι», ο απλός ήρωας της κουζίνας γράφει τη δική του μαγειρική ιστορία
Στην εποχή του tinder, του bumble και του online dating ο σύγχρονος…
Συνταγή για ασιατικά σουβλάκια κοτόπουλο με σάλτσα σατάι
Τα μαριναρισμένα κρέατα που ψήνονται στα κάρβουνα, ονομάζονται σατέ ή σατάι, στη…
Πικάντικο μοσχαρίσιο συκώτι με κρεμμύδια και ντομάτα
Αυτός είναι ένας Επτανησιακός μεζές, που σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα. Στην Κέρκυρα το…
Πατατάτο, χοιρινή τηγανιά με πιπεριές και βλήτα με αυγά και ντομάτα, ξεχωρίζουν στο μενού της επόμενης εβδομάδας
Και αυτή η εβδομάδα δίνει το σύνθημα για άλλη μία μαγειρική περιπλάνηση,…
Συνταγή για παραδοσιακούς κεφτέδες της ταβέρνας
Τα αγαπημένα κεφτεδάκια της γιαγιάς, τα βρίσκουμε πλέον μόνο σε ιστορικά, παραδοσιακά…
Μαλεμπί ή μουχαλεμπί: Κρέμα με άρωμα τριαντάφυλλο
Όπως καταλάβατε αυτή η γλυκιά κρέμα, έχει μεγάλη ευελιξία στα υλικά. Έφτασε…
Συνταγή για παραδοσιακές μελιτζάνες ιμάμ ή ιμάμ μπαϊλντί
Πρόκειται για ένα φαγητό που έφεραν στην Ελλάδα οι Μικρασιάτες, μετά την…
Συνταγή για Πολίτικη κρέμα με καρύδα και αμύγδαλα
Αυτή η κρέμα είναι τόσο αγαπητή και δημοφιλής στην Τουρκία, που πωλείται…
Συνταγή για μοσχαρίσια σκαλοπίνια με λεμόνι και λευκό κρασί
«Ήρθα και απόψε στα σκαλοπίνια σου», μου τραγουδούν όταν σερβίρω αυτό το…
Ερρίκος: Πλούσια ψαροφαγικά ενσταντανέ με φόντο το Μεγανήσι
Το Μεγανήσι είναι ένας μαγικός τόπος. Παρά το γεγονός ότι σε σχέση…
Ελαφρύ επιδόρπιο με γιαούρτι και αρωματικά δαμάσκηνα
Αυτό είναι το ιδανικό επιδόρπιο που μπορείς να σερβίρεις όταν είναι υψηλές…
Παγωτό cheesecake με στραγγιστό γιαούρτι και μέλι
Και cheesecake και παγωτό, δηλαδή διπλό κέρδος. Και γιαούρτι στην κρέμα, που…