Ζουμερό, λαχταριστό κέικ με φρέσκα μύρτιλα, γιαούρτι και υπέροχο γλάσο.
Υλικά
Για το κέικ με μύρτιλα
- Advertisement -
100 γρ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
50 γρ. ελαιόλαδο
180 γρ. ζάχαρη καρύδας
2 μεγάλα αυγά
200 γρ. γιαούρτι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 πρέζες μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γρ. φρέσκα μύρτιλα
Για το γλάσο
150 γρ. άχνη ζάχαρη
50 γρ. φρέσκα μύρτιλα
Η συνέχεια στο Argiro.gr
ΣΥΝΤΑΓΕΣ – TheCaller
Ακολουθήστε το LAMIAthema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.