Αυτό το φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και μπέικον, είναι τόσο τρυφερό, τόσο ζουμερό, και τόσο νόστιμο, που πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
Υλικά
Για το φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό
- Advertisement -
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελ. σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι
1½ φλ. ζωμό κότας
1 κ.σ. βούτυρο κρύο
100 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
Για τη γέμιση
150 γρ. τυρί ταλαγάνι ή γραβιέρα
300 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
200 γρ. κονιάκ
Λίγο θυμάρι
4 φέτ. μπέικον (προεραιτικά)
Για το σερβίρισμα
Πουρές πατάτας ή ρύζι
Η συνέχεια στο Argiro.gr
ΣΥΝΤΑΓΕΣ – TheCaller