Σύντροφος ζωής του αείμνηστου και σπουδαίου συναδέφου -και δασκάλου μου- Γιώργου Μαλλούχου και μητέρα ενός από τους σημαντικότερους πιανίστες Διονύση, η Εύη Μαλλούχου με τα βιβλία της, διεκδικεί το δικό της μερίδιο στην Τέχνη.
Γεννημένη στην Τρίπολη, με καταγωγή του πατέρα της από τη Στεμνίτσα, έζησε ως μεγάλο παιδί την Κατοχή, γι’ αυτό και η νέα έκδοση της συγγραφέως, είναι ένα συλλεκτικό πόνημα, με πολλά αυτοβιογραφικά στοιχεία.
«Τα μαγειρέματα της ανάγκης» στους δύσκολους καιρούς του Πολέμου είναι ο τίτλος και στις ενενήντα σελίδες πέρα από τα ιστορικά στοιχεία (Κατοχική Ελλάδα), ο αναγνώστης μαθαίνει τη χρησιμότητα των προβάτων στη σίτιση των ανθρώπων, την αξιοποίηση των γαλακτοκομικών προϊόντων, πως αντιμετωπίστηκε η έλλειψη του ψωμιού, πώς γινόταν το αλώνισμα, το μάζωμα του σιταριού, το ψήσιμο σε φούρνο με ξύλα, συνταγές για το μαγείρεμα του τραχανά.
- Advertisement -
Ακόμη, λεπτομέρειες για την καλλιέργεια του καλαμποκιού, τον τρύγο, τον μούστο και το κρασί, το καβούρδισμα του καφέ, τα αποξηραμένα βότανα, τα «προσφάγια» για μικρούς και μεγάλους. Ειδική αναφορά γίνεται στην οικιακή οικονομία, στα γιατροσόφια εκείνης της εποχής, στα εργαλεία και τα σκεύη που χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές
Η συγγραφέας εργάστηκε αρχικά στο Υπουργείο παιδείας και αργότερα ως Σύμβουλος Δημοσίων Σχέσεων. Το βιβλίο, εικονογραφήθηκε από την Παγώνα Κυριαζή και είναι αφιερωμένο «στον σύντροφο της ζωής μου γιατί κοντά του έμαθα τα γράμματα» και στα δυο παιδιά τη «με την ευχή να μην γνωρίσουν καιρούς πολέμου»…
Διαβάστε επίσης
BAFTA 2025: Ο David Tennant επιστρέφει ως οικοδεσπότης της τελετής απονομής των βραβείων (video)
Τιμητικό βραβείο στον Κώστα Γαβρά από την Ταινιοθήκη της Ελλάδος
ΒΙΒΛΙΟ | topontiki.gr
