Μια εξαιρετικά νόστιμη και παραδοσιακή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε!
Υλικά
Για τα λαχανικά
5 φλάσκες μελιτζάνες
4 κολοκύθια
4 πατάτες μεγάλες
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αλάτι
Για τη σάλτσα
800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελ. σκόρδο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες
1 δαφνόφυλλο
1 ξύλο κανέλας
1/3 φλ. κονιάκ
1 πρέζα/ες ζάχαρη
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε περισσότερα στο Argiro.gr
ΣΥΝΤΑΓΕΣ – TheCaller
