Εύκολο, ελαφρύ νόστιμο νησιωτικό φαγητό με ολόκληρο φαγκρί και νοστιμιά καλοκαιρινών λαχανικών που ψήνονται στα ζουμάκια του ψαριού.
Υλικά
Για το ψάρι στο φούρνο
- Advertisement -
1 φαγκρί 1.200 γρ.
2 ξερά κρεμμύδια
2 σκελ. σκόρδο
2 πατάτες
2 κολοκύθια
2 χρωματιστές πιπεριές
3 ντομάτες ώριμες
3 φέτ. ντομάτας επιπλέον για το ψάρι
1 καρότο
½ φλ. ελαιόλαδο
½ ματσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαβάστε περισσότερα στο Argiro.gr
ΣΥΝΤΑΓΕΣ – TheCaller